wataridori.net – モノとグルメと旅のブログ -

本場みそラーメン　750円

札幌駅のエスタの最上階にある「札幌らーめん共和国」。実はココで食べるのは今回が2回目。いろいろ悩んだがこの店にしてみた。本店は白石にあり20年以上続いているらしい。

最近は「よし乃」のこってり系みそ、「てつや」の背脂系みそに慣れていたせいか、このラーメンはかなりあっさりしていて「ダシ」が分かるみそラーメンだった。脂っぽくないけど濃い。そして、注文後にゴマとすり鉢が運ばれてきて、自分ですりたてのゴマをラーメンに入れて食べるのも新鮮だった。

値段としては若干高いとも思うが、まあ仕方がないだろう。今度は醤油ラーメンにチャレンジしたい。

■店名　：　さっぽろ大心　（札幌らーめん共和国）
■住所　：　札幌市中央区北5条西2丁目1番地　ESTA(札幌エスタ)10階
■お店のサイト　：　http://www.sapporo-esta.jp/ramen/shop/daishin.html
■最終訪問日　：　2008/10/6

以下は本店の情報

■電話　：　011-851-3434
■住所　：　札幌市白石区栄通20丁目12-30
■営業時間　：　11:00～21：00
■定休日　：　火曜
■予算　：　750円（本場みそラーメン）
■地図　：　http://maps.google.co.jp/maps/ms?f=q&hl=ja&geocode=&ie=UTF8&msa=0&msid=111418787366225981195.000456e5ddc747e550b05&ll=43.025106,141.438546&spn=0.01029,0.014956&z=16